Konfirmationsbuffet ud af huset

Konfirmationsbuffet 2025

Forret

Varmrøget laks
Hjemmerøget i egen rygeovn
Serveres med urtedressing, rejer, salat og citron
Anrettet på fade og kommer med surdejsbrød og smør

Eller

Carpaccio af røget okseinderlår
Hjemmerøget i egen rygeovn
Serveres med pesto, pinjekerner, Gran Padano og spæde salater. 
Anrettet på fade og kommer med surdejsbrød og smør

Hovedretsbuffet

• Langtidsstegt Kalveculotte
• Helstegte kyllinger eller skinkesteg med sprøde svær
• Nye kartofler vendt med persille og smør
• Vores gode rødvinssauce på egen kalvesky
• 2 slags lækre grøntsagsgarniturer
• Cæsar salat med brødcroutoner og bacon
• Grøn salat efter dagens friske udvalg
• Specialiteter og tzatziki

Dessert

Vælg mellem:

• Chokoladebrownie med nødder og hjemmelavet is
• Nøddetærte med friske bær, coulis og hjemmelavet is
• Citrontærte med friske bær, coulis og hjemmelavet is

Løsning 1:
Pris pr. pers. 395.-

Løsning 2:
Vælg 2 forretter og 2 desserter, laves som buffet. 
Pris pr. pers. 450.-

Tilvælg hot-dogs til natmad for +50.-

Opgrader kødet:

Helstegt Oksemørbrad + 35.- pr. pers.
Helstegt Oksefilet + 20.- pr. pers. 
Helstegt Lammekølle + 30.- pr. pers.