Nordfynske Specialiteter 13/6 -2025
Nordfynske Specialiteter
13. juni 2025 kl. 18.00
Vi inviterer dig til en aften, hvor du kan smage det bedste fra Nordfyn. Sammen med en række gode lokale samarbejdspartnere byder vi på en lækker buffet, der viser, hvad Nordfyn kan levere, når det er bedst. Under aftenen vil udvalgte leverandører præsentere deres produkter, mens vi smager på dem.
Menu
Velkomstcider fra Egeby Frugtplantage
Asparges-hotdog med rejesalat – med asparges fra Kærsgård i Hjadstrup
Bruschetta med langtidsbagte tomater fra Glade Grøntsager
Pølser med afstemt tilbehør fra Kappendrup Slagteren
Fiskespecialitet fra Storms Fisk
Sommerbuk fra Egebjerggaard Gods
Helstegte nordfynske kyllinger fra Allegården
Mør og saftig porchetta af gris fra Lykkeslund
Lækre sommergrøntsager med urter
Sauce Chasseur tilsmagt med egne krydderurter
Frilandskartofler fra Hjadstrup vendt i smør og persille
Marinerede lokale grøntsager med nordfynsk ramsløg
Marineret tomatsalat af tomater fra Glade Grøntsager
Mini-jordbærtærter med brændt marengs med jordbær fra Hjadstrup
Forskellige is lavet på bær fra Kærsgård og frugt fra Egeby
På bekræftelsen vil det fremgå at maden kan afhentes på dagen, men det er selvfølgelig noget vi serverer i huset på dagen 13/6 kl. 18.00.
Samarbejdspartnere