Fisk og Skaldyrsaften 11/4-2025

Den 11. April 2025 holder vi den årlige fisk og skaldyrsaften. Der er et begrænset antal pladser så sikre din plads i dag. 

Dette er et event i huset hos os, og kan ikke leveres ud af huset.

Vi vil servere følgende menu:

• Østers Naturel med grillet citroner og garniture
• Mini Lobster Rolls med jomfruhummer
• Sprøde kugler med torsk ala Arancini
• Kæmpe rejer med safran aioli
• Tatar af koldrøget tun og avocado
• Ceviche af hvid fisk
• Gourmandes med sortfodsskinke

• Rimmet laks med saltet agurk
• Moules Frites
• Pankopaneret kulmule med sauce tartare
• Klassisk Bouillabaisse - Fransk fiskesuppe
• Bagt hvid fisk med urterpanade, citron og forårsgrønt
• Helleflynder med sauce Hollandaise
• Forskellige salater
• Kartofler vendt med smør og urter

På bekræftelsen vil det fremgå at maden kan afhentes på dagen, men det er selvfølgelig noget vi serverer i huset på dagen 11/4 kl. 18.30.